Varškės apkepas

Dalinuosi skaniu receptu, kurį taip pat gavau iš Adonės. Tik čia irgi mano variacijos :)

Varškės apkepas:
3 pakeliai varškės
2 šaukštai manų kruopų
0,5 stiklinės grietinės
6 kiaušiniai
4 šaukštai miltų
2/3 stiklinės razinų
4 šaukštai cukraus

Pertrinti varškę, į ją suberti manų kruopas, supilti grietinę ir išmaišyti kiaušinių trynius. Po to suberti miltus, cukrų. Iki standžių putų išplakti kiaušinio baltymus. Maišant sudėti išplaktus baltymus, razinas. Kepimo formą patepti sviestu ir pabarstyti manų kruopomis. Supilti masę.

P.s. galima dėti obuolių ir patarkuotos citrinos žievelės (jų neturėjau, tai skanu buvo ir be jų)

Kepti 1 val. 180-200 laipsnių orkaitėje.

Skanaus!