Obuolių pyragas "Šarlotė"

Kai tik buvau grįžus iš gimdymo namų su mūsų mažiuke, tai anyta iškepė šį saldų, labai paprastą, bet skanų pyragą. O man taip norėjosi saldaus! Anksčiau galėjau gyventi be deserto. Ilgai galėdavo stovėti saldumynai mūsų namuose, iki kol svečiai suvalgydavo :) Dabar retai kada užsistovi! Pasidariau smaližė, nors nepasakyčiau, jog mėgstu labai saldžiai.

Taigi, "Šarlotei" reikės:
Įdarui
5 obuolių;
70 g sviestas arba margarinas.
Tešlai
3 vnt. kiaušinių;
120 g (1 stiklinės) cukraus;
120 g miltų
1 šaukštelio kepimo miltelių

Paruošimas:
1. Nuplaunami, išvalomi (jei gera odelė, jos lupti nebūtina) ir smulkiais kvadratėliais supjaustomi obuoliai
2. Keptuvėje ištirpinamas sviestas ar margarinas
3. Sudedami ir kepami obuoliai, kol pasidarys tiršta masė
4. Ruošiama tešla:
5. Suplakami kiaušiniai su cukrumi
6. Įmaišomi miltai ir kepimo miltelius. Geriausia su mikseriu!
7. Į kepimui paruoštą apvalų indą sudedama obuolių masė. Gražiai išlyginama
8. Ant viršaus pilama tešla. Irgi gražiai palyginama
9. Kepama 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 40 min.
10. Iškepus, apversti indą į apvalią lėkštę. Likusių obuolių masę gražiai sudėti ant pyrago.

Labai paprasta ir skanu, kas mėgstate biskvitinius pyragus. Tinka vaikų gimtadieniams!