Kiauliena kinietiškai

Rasiene (sese) ten tam koledže dirba su įvairių tautų žmonėmis, tai ir maistą įvairiai išmoko gamint :) Tai vieną jau išbandžiau.

Kiauliena kinietiškai

Reikės:
800 g kiaulienos šoninės (kadangi nemėgstam riebaliukų, tai gaminau su kiaulienos kumpiu);
2 svogūnų;
1 česnako;
6 vidutinio dydžio pomidorų;
1 šaukštelis cinamono;
Druskos, penkių rūšių pipirų prieskonių (Santa Maria) ir sojos padažo (dėjau du šaukštus).

Mėsytė supjaustoma kąsnio dydžio gabaliukais.
Svogūnas supjaustomi ir apkepami aliejuje įkaitintoje keptuvėje. Dedami susmulkinti česnakai. Šiek tiek pakepama.
Dedama druska, cinamonas, pipirai. Šiek tiek pakepama.
Dedama mėsa. Pilamas sojos padažas. Šiek tiek apkepama.
Dedami supjaustyti pomidorai. Uždengiamas dangtis ir tušinama apie 1 val.

Valgėm su ryžiais
Skanaus!