vienos silkės;
puse ilgavaisio agurko;
dviejų ridikėlių;
šviežių krapų ir svogūnų laiškų;
pusės citrinos sulčių;
šiek tiek alyvuogių aliejaus;
truputį druskos, pipirų.
Paruošimas:
Silkę mes perkame cielą. Silkės paruošimas: nupjauti galvą, perjauti pilvą ir viską išvalyti. Nulupti odą. Paprastai tai nesudėtinga. Visą kaulinį stuburą, pradedant spausti nuo uodegos, ištraukti. Taip išsivalo dauguma kaulų. Kitus kauliukus tiesiog ištraukti. Viską gerai nuplauti ir supjaustyti mažais kvadratėliais.
Taip pat agurką bei ridikėlius nuplauti ir supjaustyti mažais kvadratėliais.
Smulkiai supjaustyti krapus ir svogūnų laiškus.
Išspausti citrinos sultis, pagardinti žiupsneliu druskos ir pipiriukais.
Užpilkite šlakelį alyvuogių aliejaus ir viską gerai išmaišykite.
Papuoškite citrinos skiltelėmis ir žalumynais.
Su Šv.Velykom jus!!! Te Kristaus prisikėlimo gyvybė nepralenkia nei vieno iš jūsų!
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą