Kiauliena juostelėmis

Improvizacija :) - kiauliena juostelėmis

800 gr. kaiulienos nugarinės be kaulo;

1 didensnė morka;

aliejaus;

2 šaukštai grietinės;

1 šaukštas majonezo;

1 svogūnas;

3 skiltelės česnako;

krapai;

Santa marija Tradicinių mėsos prieskonių

Kiauliena nuvaloma nuo riebalų. Supjaustoma siauromis, plonomis juostelėmis. Užmarinuojama su prieskoniais valandai.

Svogūnas smulkiai supjaustomas. Pakepinamas. Morka sutarkuojama ir pakepinama su svogūnu.

Kepinama kiauliena, kol mėsa suminkštėja. Tada dedama pakepinta morkų ir svogūnų masė. Išspaudžiamas česnakas. Dedama grietinė, majonezas. Viskas išmaišoma ir dar šiek tiek pakepinama. Ant viršaus sudedami krapai.

Įdealiai tinka su bulvėmis. Tikriausiai, taip pat ir su kitu garnyru.

Buvo labai skanu!