Orkaitėje kepta kiauliena su bulvėmis

Jau kelintą receptą darau iš IKI receptų tinklapio. Ten tikrai labai daug ko gero ;)

Taigi, 4 porcijoms mums reikės:
Kiaulienos nugarinės - 800 kg
Bulvių - 1 kg
Medaus - 1 šaukšto
Česnako - 2 didelių skilt.
Sviesto - 40 g
Pipirų, druskos pagal skonį
Šiek tiek aliejaus

Gaminimas:
- Nuluptus svogūnus ir bulves supjaustome stambiais gabalais ir dedame į kepimo skardą.
- Susmulkiname česnakus ir pipirus, sumaišome su medumi, druska ir juodaisiais pipirais. Įpilti aliejų.
- Kiaulienos nugarinę subadome giliomis duobelėmis.
- Tada kiaulieną įtriname medaus marinatu ir dedame į kepimo skardą su bulvėmis.
- Paliekame maždaug 15-ai minučių.
- Ant bulvių dedame sviestą ir šauname į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę.
- Kiaulieną kepame apie valandą.

Buvo labai skanu!
Originalus receptas